Mešoviti ražnjići

Priprema

1. Belo meso iseći na 30 komadića. Povrće iseći na krupnije komade, kapice šampinjona samo oprati, a šnite slanine preseći na pola. Sve komade začiniti uljem, suvim biljnim začinom, solju, biberom (ja volim i začin za pečenu piletinu - aleva) i ostaviti da odstoje 1 sat u marinadi.
2. Pripremiti 15 ražnjića (ako su drveni, potopiti ih u vodu da ne bi izgoreli prilikom pečenja). Belo meso uvijati u režnjeve slanine i po dva komada ređati na ražnjić, naizmenično sa ostalim sastojcima, dok se sve ne utroši.
3. Pleh blago podmazati, pa ređati ražnjiće (ako vam preostane bilo šta od materijala, poređajte u pleh između ražnjića). Nalijte oko 1,5 dl vode i pecite oko 35 minuta na 180 stepeni, (zavisno od veličine komada koje ste stavljali).