Pohovane šnicle
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg svinjskih šnicli
- 2 jajeta
- 1 kesica prezle
- suvi biljni začin
- biber
- so
- 2 kašike senfa
- Za prženje:
- 3 kašika svinjske masti
Priprema
-
Šnicle dobro izlupati, premazati senfom začiniti biljnim začinom, usoliti i pobiberiti. Ostaviti ih u frižideru da ostoje 20 minuta. Za to vreme umutiti penasto belance, pa dodati umućeno žumanace. Zagrejati tiganj sa svinjskom mašću. Svaku šniclu umakati u jaja, pa u prezle i odmah pržiti u vrelom mašću. Tako uraditi i sa osatalim šniclama. Pohovane šnicle služiti sa mladim krompirićima i mladom zelenom salatom.
Savet
Pohovane šnicle brzo lako evo i kako, meso možemo i uveče da pripremimo za sutra. Što duže stoje tako priptemljene više su ukusnije, sočne i meke. Prijatno!
Komentari