Grašak sa pilećim i junećim mesom
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g graška
- 200 g pilećeg belog mesa
- 200 g junećeg mesa
- 50 g želudac, pileće džigerice
- 3 kašike kečapa
- 2 lista lovora
- 2 šargarepe
- malo slatke crvene paprike
- po želji suvog biljnog začina
- 1 glavica crnog luka
Priprema
- Na vodi izdinstati iseckan crni luk. Dodati iseckanu šargarepu. Zatim dodati iseckano pileće belo meso, juneće meso i želudac pileće džigerice. Naliti vodom i dinstati sat vremena.
- Nakon tog vremena, ubaciti lovorov list, kečap, začiniti, promešati i ostaviti da se kuva još pola sata. Kuvati do željene gustine, ili ako želite ređe, doliti još malo vode pri kraju kuvanja.
Savet
Grašak sa puno mesa ima fantastičan ukus. Juneće meso čini mi se da je pun pogodak. Prijatno.
Komentari