Ćuftice (2)
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g mlevenog mesa
- 1 glavica crnog luka
- 2 šolje paradajz soka
- 8 kašika prezli
- 1 jaje
- 1 kašičica origana
- pPo želji suvog biljnog začina
Priprema
-
U činiju staviti iseckan crni luk, dodati mleveno meso, origano, jaje, prezle, suvi biljni začin. Sve to rukom lepo sjediniti. Zatim praviti kuglice.
-
U šerpu zagrejati ulje, u njega stavljati ćufte, okretati ih. I kada su gotove izvaditi ih na ubrus. Iz šerpe izbaciti ulje, ostaviti malo dodati paradajz sok (malo šećera)... I kuvati 15 minuta.
- Za to vrem, skuvati krompir pire.
Savet
Služiti uz zelenu salatu, mladi luk. Prvo krompir, zatim ga preliti ćuftama i safotom. Prijatno.
Komentari