Teleće rolnice sa krompirom i šargarepom

Priprema

1. Šnicle izlupati i malo posoliti sa obe strane. Jedan krompir i šargarepu iseći na tanke kriške.
2. Krompir ili šargarepu stavite na šnislu i urolajte.
3. Krajeve šnicli zakačite sa čačkalicam sa svih strana. Šnicle poređajte u vatrostalnoj tepsiji.
4. Preostali krompir i šargarepu isecite, posolite pobiberite, dodajte začine i nauljite. Tako sečene stavite preko šnicli u tepsiji, poklopite i pecite u rerni na 250 stepeni oko sat vremena. Sklonite poklopac, šnicle stavite preko krompira i vratite u rernu da se zapeku i porumene na 10 -15 minuta. Kada su šnicle pečene izvadite čačkalice, presecite na manje komade i poslužite sa pečenim krompirom i šargarepom.