Kineska šuma
Sastojci
Potrebno je:
- 1 pakovanje šampinjona
- 3 manje šargarepe
- 1 struk mladog luka
- 3-4 lista zelene salate
- 1-2 galete od pirinča
- 1-2 pločoce od kukuruza
Za dinstanje:
- 0,5 dl vode
- 0,3 dl soja sosa
- 1 kašičica tamnog slatkog soja sosa ili meda
- 1/2 kašičice belog luka u prahu
Za posipanje:
- na vrh kašičice bibera
- na vrh kašičice tucane paprike
Priprema
- U tiganj sipati vodu, soja sos, pola kašičice belog luka u prahu i kašičicu slatkog tamnog soja sosa (ili meda) i kada se dobro zagreje spustiti oljuštenu šargarepu isečenu na tanke štapiće da se dinsta, gotova je za 10-ak minuta. Šampinjone oprati i odstraniti im drške i dinstati u istoj kombinaciji, samo bez slatkog soja sosa. Servirati na zelenoj salati, sa perima mladog luka i galetama od pirinča i pločicama od kukuruza. Šampinjone posuti biberom, a šargarepu tucanom paprikom. Prijatno!
Savet
Ova količina dovoljna je da se dva gurmana dobro najedu, a posebno je pogodno za dane posta.
Komentari