Piletina sa mlincima u sosu
Sastojci
Potrebno je:
- 1 jaje
- 100 ml voda
- 300 g brašna
- 700 g pilećeg mesa
- 800 ml vode
- 1 kocka za supu
- 1 čaša pavlake
- 200 ml pavlake za kuvanje
- 100 g kačkavalja
Priprema
-
Zamesiti što tvrđe testo od jajeta, vode i brašna. Odmah testo podeliti na 4 lopte i svaku razviti oklagijom do veličine tiganja gde će se peći. Ispeći ih sa jedne i druge strane, kratko, kao za palačinke.
-
Pustite ih da se prohlade.
-
Za to vreme pileće meso iseći na kockice i propržiti sa svih strana dok ne porumene. Dodati pavlaku slanu i za kuvanje. Lepo promešati i sjediniti. Lepinjice iskidati na manje komade i stavite ih u vatrostalnu činiju. Kocku supe stavite sa vodom da proključa i skloniti. Preko iskidanih lepinjica staviti pileće meso sa pavlakama pa naliti bistrom supom. Izrendati kačkavalj. Peći u zagrejanoj rerni 40 minuta. Posuti seckanim peršunom.
-
Uživati u divnom obroku. Prijatno!
Komentari