Juneće šnicle u sosu od grilovanog povrća
Sastojci
Potrebno je:
- 8 junećih šnicli
- 1 kašika suvog biljnog začina
- malo bibera
- 5-6 čena bijelog luka
- malo ruzmarina
- 200 ml mlijeka
- po potrebi soli
Povrće:
- 300 g šampinjona
- 300 g tikvica
- 250 ml neutralne pavlake
- po potrebi soli
Priprema
-
Svaku šniclu premazati sa biljnim začinima, biberom, bijelim lukom i solju, pa poređati u zdjelu. Preliti sa mlijekom i ostaviti pola sata da šnicle omekšaju.
-
Šnicle pržiti na vrelom ulju dok ne porumene.
-
Šampinjone i tikvice isjeći tanko i grilovati. Kad je povrće izgrilovano dodati malo soli i neutralnu pavlaku. Sve dobro sjediniti.
-
Na tanjir serviramo po 2 šnicle i dodamo sos od grilovanog povrća. Prijatno!
Komentari