Rižoto sa šafranom

Priprema

1. Propržite iseckan crni luk na puteru na umerenoj temperaturi. Sipajte belo vino. Dodajte pirinač kada se količina vina smanji za pola.
2. Neka se kuva nekoliko minuta a zatim počnite da dodajete supu, kutlaču po kutlaču. Dodajte šafran i pomešajte da se sve sjedini.
3. Kuvajte na visokoj temperaturi dok pirinač nije "al dente", zatim umešajte preostali puter i izrendan parmezan.
4. Neka rižoto odstoji par minuta pre nego ga poslužite sa Koka-kolom. Danas imate i Koka-kolu lajt i Koka-kolu zero.