Lazanje (10)
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g kora za lazanje
- 500 g mešanog mlevenog mesa
- 2 glavice crnog luka
- 400 ml paradjz pelata
- po potrebi ulja
- po ukusu začini
Za bešamel sos:
- 50 g putera
- 4 kašike brašna
- 500 ml mleka
- 1 kašika suvog biljnog začina
- 150 g kačkavalja
Priprema
- Na ulju ispržiti sitno seckan crni luk, dodati meso i upržiti desetak minuta. Dodati paradajz pelat (iz konzerve) i ukrčkati oko petnaestak minuta. Začiniti po ukusu. Kore za lazanje obariti u slanoj vodi. Za bešamel. Otopiti puter i na njemu upržiti brašno (koliko da požuti). Dodati mleko, suvi biljni začin i ukuvati (dok se ne zgusne). U nauljan pleh ređati red kora, bešamel, fil sa mlevenim mesom, posuti rendanim kačkavaljem-postupak ponoviti još jednom (završiti redom bešamela i naneti rendani kačkavalj). Peci u dobro zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 20 minuta.
Savet
Možete ih služiti tople, a i hladne-svakako su ukusne.
Komentari