Punjene tikvice (10)
Sastojci
Potrebno je:
- 3 mlade tikvice
Za nadev:
- 1 kašika ulja
- 300 g mlevenog mesa
- 3-4 šampinjona
- 1 mala šargarepa
- 1 velika glavica crnog luka
- 2 čena belog luka
- po želji suvi biljni začin, biber
- 1 kašika aleve paprike
- 2 decilitara pasiranog paradajza
- 2 kašike pirinča
- 200 g rendanog kačkavalja
Priprema
-
Propržiti na ulju, luk, rendanu šargarepu, šampinjone seckane, beli luk pa zatim dodati meso. Pržiti to par minuta pa dodati pirinač i paradajz.
-
Tikvice oljuštiti pa ih iseći na pola po dužini. Izdubiti tivice tako da izgledaju kao čamci. Poređati ih u pleh pa puniti nadevom. Staviti preko rendani sir.
-
Peći na 200 stepeni 15 minuta, zatim staviti aluminijumsku foliju preko tepsije, pa peći još 15 minuta na 250 stepeni.
Bon apetit!
Savet
Servirati uz pavlaku ili koselo mleko.
Komentari