Pileće pljeskavice (2)
Sastojci
Za pljeskavice:
- 16 komada pilećih ćevapa
- 2 glavice crvenog luka
- 1 jaje
- 1 kašika brašna
- 3-4 kašike prezli
- 1 šoljica mineralne vode
- po potrebi suhog začina
- 1 kašičica origana
- 1 kašičica suhog bosiljka
- 1/2 kašičice bibera
- 1/2 kašičice kari začina
- 1/3 kašičice sode bikarbone
Za pohovanje:
- 1 jaje
- 1 kašika brašna
- po potrebi prezle
Priprema
- Luk sitno isjeckati, dodati jaje i odmrznute ćevape pa izmiješati rukom kako bi se ćevapi sjedinili sa lukom. Dodati sve navedene sastojke, pa dobro pomiješati sve zajedno. Ako je smjesa rijetka dodati još malo prezle. Treba biti tolike gustine kako se mogu oblikovati pljeskavice. Ja sam koristila kašiku za sladoled pa vadila pljeskavice i oblikovala ih.
-
Umutiti jaje i brašno pa oblikovane pljeskavice utopiti u tu smjesu, zatim u prezlu. Pržiti na zagrijanom ulju dok ne porumene.
Savet
Brze, a veoma ukusne pljeskavice. Nećete se pokajati ako ih budete pravili... :-)
Komentari
Volim sve sa piletinom,a pljeskavice su odlične ☺