Špageti Decanjeze
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g špageta
- 300 g mlevenog mesa
- 4 veča sveđa paradajza
- 1 kašičica origano
- 3 šargarepe, izrendane
- 1 kukuruz šećerac
- 50 g rendanog parmezana
- so
- biber
Priprema
-
Pripremimo sastojke.
-
Prvo propržimo mleveno meso, pa dodamo oljušten paradajz. Verujem da većina zna ali ipak da zapišem. Svež paradajz se ljušti za čas posla, ako ga na vrhu malo unakrsno zasečete. Kad voda provri, ubacite paradajz. Za desetinu sekundi videćete kako se ljuska otpustiti. Izvadite i oljuštite. Pažnja vruće!
-
Ako ste koristili veliki lonac, sad samo dodate soli i spustute špagete u njega.
Zavisno od toga da li volite al dente (na zub), kuvate 10 minuta. Ukoliko i vi kao deca volite da budu malo mekše, kuvate još 10-tak minuta. U tiganju sa mlevenim mesom ubacimo paradajz isečen na četvrtine.
Dodamo izrendano povrće (kukuruz rendan sa klipa), so, biber i origano.
-
Onda sve fino spojimo i pospemo rendanim parmezanom. Decaanjeze ručak može da počne.
Savet
Ne nisam nikako pogrešila u naslovu. Ime ovih špageta nisam čak ni ja izmislila, nego jedan klinac koji je bio kod nas na ručku. Već sam pisala o mojim receptima sakrivačima. Kad pravim nešto što deca vole ali obavezno ako je moguće da ne upada previše u oči, onda sakrijem tu razno izrendano ili iseckano povrće. Moja devojčica misli da sam napravila Špageti Bolonjeze i tako je rekla svom malom drugaru. Medjutim on kad je probao kaže: A ne, ovo nije bolonjeze, ovo je Decanjeze :). Uz prekorne poglede priznam, jeste stavila sam još neke sastojke ali je sasvim ukusno. Oni naravno sve pojedu, a ime ostalo.
Komentari