Sočne pivske šnicle
Sastojci
Potrebno je:
- 6 svinjskih šnicli od buta
- 2,5 dl piva
- 2,5 dl mleka
- 2,5 dl paradajz soka
- 150 g brašna
- po želji iseckan peršun
- po ukusu so
- biber
- suvi biljni začin
Priprema
-
Svaku šniclu iseći na 2-3 dela, tako da dobijete manje parčiće. Preko providne folije ih istanjiti tučkom za meso, a onda začiniti po ukusu. Svako parče mesa uvaljati u brašno sa svih strana. U dubljoj činiji sjediniti pivo, mleko, paradajz sok i peršun mešajući par minuta da se smesa ujednači. Vatrostalnu posudu nauljiti, pa poređati u nju pripremljene šnicle.
-
Preliti ih pripremljenom smesom od piva. Peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko sat vremena. Služiti uz krompir pire ili pomfrit.
Savet
Ovo je jedan od načina za bržu pripremu šnicli koji štedi vreme, jer ne morate stajati pored šporeta kao kad se pohuju na klasičan način. Takođe, ovako pripremljene šnicle su sočne, bez viška masnoće.
Komentari