Kus-kus sa povrćem i soja sosom
Sastojci
Potrebno je:
- 2-3 veće šargarepe
- 1 veći praziluk
- 300 g pečuraka
- po ukusu soja sosa
- po želji bibera
- 1 kašicica kurkume
- malo maslinovog ulja
- 1 čaša kus-kusa
Priprema
-
Iseckati praziluk, izrendati šargarepe i propržiti ih na malo ulja. Kad je povrće uprženo dodati sitno seckane pečurke(može i drugo povrće) i ostaviti još koji minut dok se pečurke ne skuvaju. Na kraju dodati po želji soja sosa i kašičicu kurkume. Sve dobro sjediniti.
-
Čašu kus-kusa preliti malo većom količinom tople vode. Ostaviti kus-kus da nabubri. Od prilike oko 5-10 minuta. Zatim pomešati kus kus sa povrćem, koje smo skinuli sa vatre.
Kus-kus se NE kuva nikada!!
-
Sve lepo sjediniti, i servirati uz parmezan po želji. Služiti toplo. Prijatno!
Savet
Napomena: 1 čaša je dovoljna za 3-4 osobe. Ovo je samo jedna od mojijh omiljenih varijanti kus-kusa, ali postoji bezbroj načina da se sprema... sa piletinom, ribom... izaberite one sastojke koji su vam omiljeni. :)
Komentari