Boranija sa carskim rebrima
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg boranije
- 5-6 krompira
- 1 glavica crnog luka
- 1 veća šargarepa
- 2 kašike paradajza iz flaše
- 500kg carskih rebara
- so
- suvi biljni začin
- biber
- aleva paprika
Priprema
- Meso iseći na komade i obariti u vodi. Boraniju oprati i skinuti krajeve, pa izdinstati na malo ulja/masti i vode (oko 45 minuta). Na pola dinstanja dodati šargarepu i luk isečene na kockice. U posebnoj šerpi propržiti krompir isećkan na komadiće, pa mu dodati boraniju i meso. Izmešati i dodati začine, 1 čašu vode i staviti u rernu da se zapeče.
Komentari