Pohovana hrskava piletina
Sastojci
Potrebno je:
- 1 pileće belo meso
- par kasika brašna
- par kasika prezli
- 2 jajeta
- suvi biljni začin
- biber
- jogurt
Priprema
- Iseći pileće belo meso na šnicle i premazati ih začinima sa obe strane. Potom ih sve staviti u posudu i preliti jogurtom. Ostaviti u frižideru na oko 1h da meso upije. Zatim izvaditi meso, svaku šniclu prvo valjati u brašno, pa umućena jaja i potom u prezle. Pržiti u vrelom ulju i vaditi na salvete da se ocede od masti.
Savet
Piletina je spolja hrskava, a unutra mekana i sočna. Mnogo lepše nego obična varijanta pohovanja. :-)
Komentari