Šnicle sa ukusom vina
Sastojci
Potrebno je:
- 4 veće šnicle (piletina, svinjetina, po izboru)
- 4 manja čena belog luka
- 1 manja glavica crnog luka
- 2 dl belo vino
- 4 kašike brašna
- 2 pune kašike masti
- 1 kocka za supu
- 5 dl vruće vode
- biber
- suvi biljni začin
- origano
Priprema
- Iseći šnicle i svaku uvaljati u brašno (1 kašika). Pržiti ih dok ne dobiju malo boje na masti ili ulju. Kada se isprže, porđati ih na dno vatrostalne činije.
- U masti u kojoj su se šnicle pekle, dinstati crni i beli luk. Kada porumene, dodati kocku supe prethodno stavljenu u vruću vodu i 3 kašike brašna. Mešati dok se lepo ne zgusne.
- Kada se zgusnulo, taj sos izručiti preko šnicli u vatrostalnu činiju. Dodati začine po ukusu i preliti sa 2 dl vina. Peći na 180 stepeni oko 45 minuta.
Savet
Kao prilog možete koristiti makarone, špagete, pire krompir, pirinač, po vašem izboru. :-)
Komentari