Svinjske šnicle u sosu od kisele pavlake
Sastojci
Potrebno je:
- 4 svinjske šnicle
- 4 kašike brašna
- 3 kašike kisele pavlake
- 2 čena belog luka
- 1 kašika senfa
- 1 kocka za supu
- po ukusu soli
- po ukusu mleveni biber
- 4-5 kašike ulja
Priprema
-
Šnicle izlupajte, posolite i pobiberite, pa svaku uvaljajte u malo brašna. Pržite ih na zagrejanom ulju nekoliko minuta pa ih izvadite na tanjir. U posudu u kojoj su se pržile dodajte sitno seckani beli luk, senf i ostatak brašna. Pržite minut-dva pa nalijte oko 3 dl vode. Ubacite i kocku za supu, pa kuvajte dok se ne dobije potrebna gustina, neprestano mešajući. Vratite šnicle, krčkajte još neko vreme, po potrebi dodajte još malo vode i na kraju umešajte kiselu pavlaku. Sve dobro izmešajte i kada se pavlaka sjedini sa sosom, jelo sklonite sa vatre. Na odgovarajući tanjir stavite šnicle i prelijte ih sosom.
Komentari