Piletina sa senfom i limunom
Sastojci
Potrebno je:
- 1,5 kg pilećih prsa
- 100 g senfa
- 2 limuna
- po ukusu suvog biljnog začina
- po ukusu karija
Priprema
-
Meso utrljati sa svih strana suvim biljnim začinom i karijem. Premazati obilno senfom i poređati u blago nauljenoj vatrostalnoj posudi. Iscediti dva limuna i tim sokom preliti piletinu. Ako limun nije dovoljno sočan iscedite još jedan kako biste imali dovoljno soka ili razblažite sa vrlo malo vode.
- Ovo možete i uraditi dan pre kako bi meso što bolje upilo začine i arome. Ja sam to uradila uveče, ostavila u frižideru i sutradan stavite u rernu na 150-200 i krčkajte dok se piletina lepo ne raskuva i bude mekana. Vatrostalna posuda je sa poklopcem, ako nemate prekrijte folijom.
Savet
Ovo je piletina na moj omiljeni način. Uvek sočna i uvek mekana. Ukus zagarantovan i ne može da ne uspe. :)
Komentari