Ćuretina na luku sa belim vinom
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g ćurećeg belog mesa
- 1 velika glavica crnog luka (ili 2 manje)
- 2 čena belog luka
- 1 dl vina
- 1 dl pavlake za kuvanje
- suvi biljni začin
- biber, so
- kari
- peršun
Priprema
- Šnicle izlupati i uvaljati u brašno pa poređati u tiganj. Preko mesa staviti iseckan crni i beli luk. Posoliti i pobiberiti, staviti suvi biljni zašin i kari. Naliti vodom da prekrije meso i sipati vino. Poklopiti i na srednjoj vatri ostaviti da se krčka oko 20 minuta. Kad meso lepo omeška dodati pavlaku za kuvanje i pustiti da se krčka još malo. Pred kraj posuti peršunom. Služiti toplo uz pire ili pirinač.
Savet
Najlepši brzi ručak.
Komentari