Boranija (2)

Priprema

1. Iseckati sitno crni luk, a šargarepu iseckati na kolutive. Mast staviti u šerpu pa kad se rastopi dodati luk i šargarepu. Dinstati pet minuta. U drugu šerpicu ugrejati vodu pa staviti 2 kocke za supu. Mešati dok se kocke ne rastope. U šerpu sa lukom i šargarepom dodati pileća krilca pa dinstati oko 20 minuta uz dodavanje pilećeg bujona. Boraniju oprati, očistiti i iseckati na komade željene veličine. Staviti boraniju u šerpu, dodati kobasice iseckane na kolutove i sve zajedno dinstati oko 30 minuta. Dodati još vode, ako je potrebno da se dobije željena gustina, začiniti još ako je potrebno. Pred kraj dodati začinsku mlevenu papriku (*slatku ili ljutu zavisi od ukusa). Služiti toplo.