Slatki kupus
Sastojci
Potrebno je:
- 1/2 glavice kupusa
- 2 veća parčeta svinjskog mesa
- 2 vece glavice crnog luka
- 2 čena belog luka
- 1 šargarepa
- 1 lovorov list
- kuvani paradajz
- začini
Priprema
- Na ulju izdinstati na kockice isečen beli, crni luk i šargarepu. Staviti i lovorov list. Nakon 15-ak minuta dodati na kocke ili listiće iseckano meso. Dinstati tako još nekih 15-ak minuta, dodavajući vodu. Potom dodati iseckan kupus. Preliti ga odgore kuvanim paradajzom. Naliti vode, smanjiti vatru i ostaviti da se krčka. Nakon 20-ak minuta dodati začine, povremeno mešati. Prosečno sat vremena je dovoljno da se skuva. Probati kada je omekšao kupus i meso gotovo. Skloniti sa vatre i poslužiti.
Savet
Može da se doda i malo sitno iseckanog krompira, po želji. :-)
Komentari