lako
4 osoba
50 min
5302
Zdravi hamburgeri
Zdravi hamburgeri
Sastojci
Potrebno je:
- 2 veća patlidžana
- 1 glavica crnog luka
- 2 paradajza
- 1 veza peršuna
- 4 kašike maslinovog ulja
- 1 šolja brašna
- 1 kašičica origana
- po potrebi so i biber
Priprema
-
Patlidžan oljuštiti, iseci na komade i skuvati u slanoj vodi. Za to vreme, na zagrejanom maslinovom ulju propržiti sitno
naseckan crni luk i paradajz. Pomešati sa skuvanim i dobro oceđenim patlidžanom. Dodati sitno seckan peršun, origano, posoliti i pobiberiti po ukusu. Polako
dodavati brašno stalno mešajući dok se ne napravi smesa od koje se mogu oblikovati hamburgeri. Tako pripremljene pržiti ih
na zagrejanom ulju i poslužiti uz neku svežu letnju salatu.
Komentari