Piletina iz rerne sa šampinjonima

Priprema

1. Piletinu isecite na šnicle i začinite. Premažite senfom i ostavite da stoji i malo pokupi sve ukuse. Za to vreme na crnom i belom luku ispržite šampinjone iseckane na listiće, pa kada sva voda ispari dodajte pavlaku za kuvanje. Začinite. Kada malo uvri, sklonite sa vatre i dodajte svež peršunov list.
2. Piletinu uvaljajte u brašno sa obe strane pa propržite kratko na ulju, tek da porumeni. U podmazanu đuvečaru poređajte piletinu, pa zalijte sosom od pečuraka. Pecite u rerni oko dvadesetak minuta na 200 stepeni.