Zapečene špagete sa mlevenim mesom
Sastojci
Za bešamel sos:
- par kašika brašna
- 500 ml mleka
- 125 g margarina
- biber
Crveni sos:
- 500 g mlevenog mesa
- 4 glavice crnog luka
- 2 šargarepa
- 700 ml kuvanog paradajza
- suvi biljni začin
- biber
- origano
I još:
- 2 pakovanja špagete
Ostalo:
- kačkavalj
- pavlaka
Priprema
- Bešamel sos: Istopiti margarin na laganoj vatri i dodavati polako brašno i mešati da ne zagori, dodati mleko i mešati non stop da se zgusne lepo, dodati biber po ukusu.
- Za crveni sos: Izdinstati na ulju luk i šargarepu, kada omekšaju dodati mleveno meso i dinstati oko 10 minuta. Potom dodati paradajz i začine i ostaviti da se krčka 20-ak minuta.
- Špagete obariti po upustvu sa pakovanja. Podmazati tepsiju uljem i ređati red špageta, bešamel sos, crveni sos, rendani sir. Ređati dok se materijal ne potroši. Odgore premazati pavlakom, posuti origanom, narendati kačkavalj i peći u zagrejanoj rerni oko 25 minuta na 200 stepeni.
Savet
Prijatno!
Komentari