Zapečeni pasulj da dimljenom kobasicom
Sastojci
Potrebno je:
- 300 g pasulja
- 2 srednje šargarepe
- 1 srednja glavica crnog luka
- mast
- biber mleveni crni
- suvi peršun
- 1 prut dimljene kobasice
- 2-3 kašike brašna
- 1-2 kašičice aleve paprike
- so
- suvi biljni zašin
- 1 beli luk
Priprema
-
Stavite pasulj da se kuva (prvu vodu obavezno isipajte) dodajte so, šargarepu sečenu na kockice, crni luk seckan sitno, biber i suvi peršun.
- Kada je pasulj kuvan u veći tiganj stavite mast da se zagreje (ne mnogo) dodajte brašno i alevu i stavite pasulj u to. Tako ga zapržite, kao za gusti pasulj.
-
Sve to presipajte u odgovarajuću posudu (ja imam zemljanu posudu dublju).
-
Zagrejte malo masti i u njoj kratko propržiti kobasicu sečenu na kolutove i beli luk sitno seckan. Sve to sipajte preko pasulja. Pospite mešavinu začina preko toga po ukusu.
-
Sve to stavite u pećnicu i pecite desetak minuta.
Savet
Prijatno !!!!!
Komentari