Musaka sa sojom i krompirom
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g krompira
- 250 g sojinih ljuspica
- 3 glavice crnog luka
- 1 jaje
- 200 ml mleka
- so
- biber
- mlevenu začinsku papriku
- ulje
Priprema
- Na malo ulja propržiti sitno iseckan crni luk. Dodati sojine ljuspice koje su prethodno stajale u vodi i sve zajedno prodinstati. Dodati so, biber i alevu papriku po ukusu. Krompir oljuštiti i iseći na kolutove. U dublji vatrostalni sud, rasporediti soju sa lukom, a preko poređati krompir. Jaje razmutiti sa mlekom pa preliti preko krompira. Po potrebi doliti još malo vode, začiniti po ukusu. Prekriti folijom i peći u rerni na 200 C oko sat vremena. Pri kraju skloniti foliju i ostaviti da se krompir lepo zapeče.
Komentari