Šnicle u sosu (2)

Priprema

1. Šnicle izlupati, zatim ih začiniti biberom i suvim biljnim začinom. Uvaljati ih u brašno sa obe strane, pa ih kratko propržiti na ulju da blago porumene sa obe strane. Odložiti ih u dublji pleh.
2. Crni i beli luk iseckati u secku i dodati ga u ulje u kom su se pržile šnicle, preliti sa malo vode od ukupne količine i uz mešanje dinstati dok ne omekša.
3. U malo vode razmutiti brašno (brašno dodavati u zavisnosti od toga kakvu gustinu sosa želite) pa dodati u luk, začiniti i kuvati uz stalno mešanje dok se sos ne zgusne.
4. Kada je sos dostigao željenu gustinu preliti ga preko šnicli u plehu.
5. Peći u zagrejanoj rerni 40-ak minuta na 180 stepeni.