Bataci sa povrćem iz rerne
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg pilećih bataka
- 500 g mladih krompirića
- 1 paprika
- 1 paradajz
- 2 šargarepe
- 1 glavica crnog luka
- 2 čena belog luka
- 1 kašičica seckanog ruzmarina
- 1 kašičica seckanog peršuna
- ulje
- so
- biber
- suvi biljni začin
- senf
Priprema
-
Prvo pileće batake dobro operite i osušite ih papirnim ubrusom.
-
Pileće batake začinite sa soli i biberom pa ih dobro namažite senfom i ostavite da kratko upiju začine dok pripremate povrće.
-
Mladi krompir oljuštite, operite ga i isecite na komade ili kolutove. Pariku, luk, beli luk i šargarepu iseckati po želji.
-
U dublju tepsiju ili vatrostanu činiju poredjajte povrće, posipajte ga sa malo ulja, začiniti po ukusu. Zatim preko mladog krompira složite pripremljene pileće batake i naspite jedno dva dl vode (voda treba da prekrije dno u visini od 1 cm).
-
Tepsiju prekrite alu folijom i dobro zatvorite da para ne izlazi. Ovako pripremljenu piletinu sa povrćem stavite u rernu zagrejanu na 220 stepeni da se peče 40 minuta, a onda skloniti foliju i peći batake sa obe strane po 20 minuta da porumene.
-
Servirati i služiti dok je toplo.
Komentari