Šnicle u pivu sa krompirom
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg svinjetine od buta
- 2 glavice crnog luka
- 1 praziluk
- 5 krompira
- 350 ml piva
- 1 kašičica aleve paprike
- 150 g kačkavalja
- 150 g brašna
- 0,5 dl ulja
- suvi biljni začin
- biber
Priprema
-
Svinjski but iseći na tanje šnicle, crni luk na kockice, praziluk na kolutove, a krompir oguliti pa i njega iseckati na kolutove.
-
Svinjske šnicle istanjiti tučkom za meso, uvaljati ih u brašno, pržiti na vrelom ulju dok ne porumene, te ih izvaditi iz masnoće i ostaviti na toplom.
-
U masnoću od mesa dodati crni luk i praziluk, kratko propržiti, dodati mlevenu papriku i začiniti po ukusu.
-
U nauljenu vatrostalnu činiju staviti sloj dinstanog luka, prekriti ga prženim šniclama, odgore poređati kolutove krompira i zaliti pivom.
-
Pripremljeno jelo prekriti folijom te staviti u zagrejanu rernu da se peče. Pred kraj pečenja skinuti foliju i ostaviti da se jelo zapeče.
-
Gotovo jelo posuti rendanim kačkavaljem.
Dodajte komentarX
Komentari