Musaka sa slatkim kupusom
Sastojci
Potrebno je:
- 1 veća glavica svežeg kupusa
- 1 veća glavica crnog luka
- 300 g mešanog mlevenog mesa
- 2-3 jajeta
- 1 čaša kisele pavlake
- po ukusu soli, bibera, aleve paprike
- 1 kašika sirćeta
- ulje
Priprema
-
Kupus iseckajte krupnije nego za salatu. Stavite vodu u odgovarajući sud, posolite i dodajte sirće. U provrelu vodu stavite kupus i barite oko 3-4 minuta. Procedite i ostavite na stranu. Na ulju propržite sitno seckan crni luk, pa dodajte mleveno meso. Zajedno pržite desetak minuta, posolite, pobiberite i na kraju dodajte alevu papriku. U vatrostalnu ili drugu posudu stavite polovinu probarenog kupusa, preko rasporedite uprženo mleveno meso, pa preko njega ostatak kupusa. Preko kupusa pospite još malo aleve paprike. Posebno umutite jaja sa kiselom pavlakom.
-
Musaku prelijte prelivom, stavite u zagrejanu rernu na 200 C i pecite je najmanje pola sata.
Komentari