Svinjska džigerica na moj način
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg svinjske džigerice
- 4-5 manje glavice crnog luka
- 6-7 svežih paprika
- 7-8 paradajza
- biber u zrnu
- suvi peršun
- so
- suvi biljni začin
- malo slatke aleve paprike
Priprema
-
Džigeticu dobro oprati i iseći na kocke srednje veličine.
-
Džigericu staviti na srednje zagrejanom ulju da se dinsta, obavezno dodati vodu 2-3 čaše. Kada je džigerica napola gotova dodati sitno seckani crni luk, papriku isečenu na kockice, so i biber u zrnu.
-
To se dinsta nekoliko minuta. Zatim dodate paradajz šečen na kockice i suvi peršun. Sve to dinstati dok džigerica i povrće ne budu gotovi.
-
Nekoliko minuta pred kraj dodajte malo aleve i suvog biljnog začina po ukusu.
Savet
Najlepše ide uz pire krompir. Prijatno:-))
Komentari