Ćufte i krompir pire
Sastojci
Za ćufte:
- 300 g mlevenog mesa
- 1 jaje
- 200 ml paradajz sosa
- 1 kašika belog luka u prahu
- 1 kašika celera
- 3 kašike brašna
- 2 kašike prezli
- po ukusu so i biber
- 1 kašika aleve paprike
- 50 ml ulja
Za pire:
- 500 g krompira
- 120 ml mleka
- 100 g maslaca
Priprema
-
Pomešamo u 100 ml vode, brašno, alevu papriku, prezle, celer, jaje, luk i začine. Dodamo meso. Zagrejemo dublje ulje i oblikujemo cufte i pržimo ih dok ne porumene. U šerpici pomešamo ulje i paradajz sos. Dodamo meso i kuvamo 15-tak minuta.
-
Skuvamo krompir u ljusci. Oljuštimo ga i izgmječimo. Dodamo mleko i maslc i posolimo po ukusu. Dobro izmešamo.
Savet
:-)
Komentari