Piletina, sos od pečenih paprika
Sastojci
Potrebno je:
- 4 komada piletine
- so
- biber
Sos od pečene paprike:
- 1 glavica crnog luka
- 2 čena belog luka
- 3 pečene paprike babure, crvene
- 1 šolja bistre supe
- 1/2 kašičice smeđeg šećera
Priprema
-
Pile posolimo i pobibebrimo. U tiganju koji kasnije možemo staviti u rernu propečemo nekoliko minuta, sa svake strane. Stavimo u rernu 15 minuta.
-
Sos od pečene paprike. Pripremimo sastojke.
-
Iseckamo sastojke.
-
Zagrejemo ulje pa kratko izdinstamo crni i beli luk. Dodamo isečenu paprku i šećer i propržimo još 2 minuta. Uspemo bistru supu i ostavimo na niskoj temoeraturi da se ugusti jedno 5 minuta.
Savet
Sve spojeno služimo sa krompir pireom i može i uz celu pečenu papriku.
Komentari