Povrće sa piletinom
Sastojci
Potrebno je:
- 300 g graška
- 5-6 šargarepe
- 500 g krompira
- 1 batak sa karabatakom
- po potrebi ulja
- 2 kašičice aleve paprike
- po potrebi brašna
- po ukusu suvog biljnog začina
- 1/2 kašičice bosiljka
- 1/3 kašičice kurkume
- 1/2 kašičice karija
- prstohvat origana
Priprema
- Staviti grašak i šargarepu iseckanu na kockice da se kuva sa batakom. Kada se batak skuva izvaditi ga da se progladi, odvojiti od kože i kosti pa sasitniti meso. Meso i krompir isečen na kockice ubaciti u šerpu sa šargarepom i graškom. Krompir dodati kasnije, jer se on brže skuva. Dodati začine, kurkumu, kari, origano, bosiljak, po ukusu biljnog začina. Pustiti da se krčka dok se svo povrće ne skuva. Dolivati vodu ako je potrebno dok se povrće skuva. Kada omekša i voda malo iskrčka napraviti zapršku od ulja, brašna i aleve paprike pa zapržiti. Krčkati još malo da se jelo zgusti.
Savet
Služiti toplo uz salatu po izboru. :)
Komentari