Marinirana krilca sa čilijem i limunom
Sastojci
Potrebno je:
- 1,5 kg pilećih krilaca
Marinada:
- 1/2 limuna (sok)
- 50 ml kečapa
- 1 kašičica čilija u prahu
- 2 kašike gustog, grčkog, jogurta
- 1 kašičica karija
- 1 kašičica đumbira u prahu
- 2 kašičice biozačina
- 1/2 kašičice mlevenog bibera
- 1 kašika meda
- 2 kašike majoneza
Priprema
- Sve sastojke za marinadu staviti u dublju posudu i dobro ih sjediniti. Razdvojiti krilca od batačića. Staviti meso u marinadu i dobro utrljati marinadom svako parče mesa. Poklopiti posudu i ostaviti je u fržider, na sat vremena.
- Uzeti odgovarajuću posudu za pečenje i dno prekriti pek papirom. Rernu zagrejati na 200 stepeni.
- Izvaditi posudu sa mariniranim mesom i izručiti u pleh za pečenje, zajedno sa marinadom. Staviti da se peče. Kada gornja strana porumeni, izvaditi pleh, preokrenuti meso da bi obe strane dobile rumenu boju.
- Poslužiti sa prilogom i salatom, po ukusu.
Komentari