Grašak sa ćurećim mesom
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g graška
- 1 šargarepa
- 1 koren peršuna
- 1 crni luk
- 2 čena belog luka
- 400 g ćurećeg belog mesa
- po ukusu bibera i soli
- 2 kašičice aleve paprike
- 1-2 kašike kukuruznog griza
- 1 kašika seckanog peršunovog lista
- po želji krompir (ja sam stavila 2)
Priprema
- Na maslacu propržiti crni luk da postane staklast, ubaciti na listiće beli luk, da zamiriše, a potom komadiće šargarepe, pa dodati ćureće belo meso seckano na kockice. Dinstati desetak minuta, a zatim staviti grašak i isečen krompir. Poklopiti i kuvati na tihoj vatri dok povrće ne omekša. Posoliti, pobiberiti i začiniti alevom paprikom. Smanjiti vatru, pa poprašiti varivo sa jednom do dve kašike kukuruznog griza, promešati, smanjiti šporet na najmanje i kuvati još 10-15 minuta. Pred kraj dodati kašiku seckanog peršunovog lista.
Savet
Ja volim kad je ovo varivo gušće, ali, ko ne voli, može smanjiti jednu kašiku griza. Takođe, ako neko ne voli kukuruzni griz, može ga zameniti pšeničnim.
Komentari