Kaneloni na moj način
Sastojci
Potrebno je:
- po želji kanelona
- 1 pakovanje rikota sira
- po želji pesto sosa
- min 400 ml paradajz pelata ili paradajz sosa
- min 200 g mlevenog mesa
- po želji parmezana
Priprema
-
Skuvati kanelone u vodi taman toliko da malo omekšaju, nikako da se raskuvaju. Videti sliku dole.
-
Skuvati ragu sos od paradajz pelata i mlevenog mesa i njime puniti kanelone. Postupak videti na slici dole.
-
U činiji pomešati po potrebi rikota sir sa pesto sosom (ja sam stavila 4 kašičice pesta na 4 kašike rikota sira). Dobijenom smesom puniti ostatak kanelona.
-
Na kraju ređati kanelone u pleh, pa ih preliti ostatkom oba sosa. Prvo pesto, pa onda paradajz sos.
-
Prelivene kanelone posuti parmezanom po želji i peći u prethodno zagrejanoj rerni na 200 C dok se sir ne zapeče, a i korica postane hrskava. Služiti toplo. Prijatno!
Savet
Ovaj recept nije često na našoj trpezi, ali ga rado spremam za goste, jer zahteva dosta vremena da bi se pripremio....ali jednom napravljeno, isplati se truda ;)
Komentari