Leptir pile
Sastojci
Potrebno je:
- 1 celo pile
- mešavina začina
- so
- biber
- aleva paprika
- beli luk
- timijan
Priprema
-
Prvo celo pile dobro operemo, pa ga postavimo sa ledjima na gore
Oštrim nožem ili kuhunjskim makazama , držeći pile za trticu, zasečemo pored srednje kosti sa obe strane pileta.
Sada odstranimo providnu tanku kost, tako što prvo zasečemo oko nje, pa onda nožem vrlo lako ispod kosti sečemo dok je ne izvadimo. Očistimo pile od suvišne masnoće. Začinimo, ispečemo. Ovom je na 220 stepeni Celzija trebalo oko 30 minuta.
Savet
Kada želimo da brzo ispečemo pile, onda ga pripremimo na ovaj način. Vrlo ukusno i ispod grila.
Komentari