lako
4 osoba
60 min
6276
Musaka sa tikvicama (2)
Musaka sa tikvicama (2)
Sastojci
Potrebno je:
- 350-400 g mlevenog mesa
- 6-7 većih krompira
- 2 srednje tikvice
- 2 veće šargarepe
- 2 jajeta
- 200 ml jogurta
- malo ulja
- so
- suvi biljni začin
Priprema
-
Tikvicu očistiti, iseći na komade, potopiti na 2 minuta u ključalu vodu, izvaditi i ocediti.
-
Šargarepu očistiti i izrendati. Na zagrejanom ulju propržiti mleveno meso (ja sam stavila mešavinu svinjskog i junećeg), posoliti, začiniti po ukusu, dodati šargarepu pa šoljicu vode i prodinstati. Krompir oljuštiti i iseći na kolutove. Malo ga posoliti i začiniti.
-
U pouljanu tepsiju ili u vatrostalnu činiju ređati red krompira, red mesa, zatim red tikvica, red mesa i završiti krompirom. Usuti malo (pola šoljice) vode. Peći 30-40 minuta u rerni zagrejanoj na 180 C. Izvaditi iz rerne.
-
Ulupati jaja, dodati jogurt, izmešati i preliti musaku.
-
Vratiti u rernu i peći još 15-20 minuta.
-
Poslužiti toplo. Prijatno!
Komentari