Bećarac sa sirom
Sastojci
Potrebno je:
- 2 veće šilja crvene paprike
- 1 veća glavica crnog luka
- 1 paradajz
- 1 karafilić
- malo peršuna
- malo bibera
- 1 jaje
- 150 g sira feta
Priprema
-
Na malo vode prodinstati iseckani crni luk, dodati iseckanu papriku i dinstati uz dodavanje vode 15ak minuta. Za to vreme u posebnu posudu iz utiče jaje, peršun i biber.
-
Dodati u papriku karafilića, vodu i dalje nastaviti sa dinstanjem. Nakon pola sata, dodati smesu od jaja, promešati da se sve sjedini i na tihoj vatri pržiti još 5-8 minuta.
-
Kada je gotov bećarac, u tanjir izgnječite sir i preko njega preliti bećarac.
Savet
Ovo jelo od malena znam kao bećarac, tako ga je mama nazvala. Vrlo je ukusno i zdravo. Može se kombinovan uz pire krompir, meso. Prijatno.
Komentari