Zapečeni grkljančići sa prazi-lukom
Sastojci
Potrebno je:
- 1 veći struk praziluka
- 4 jajeta
- 800 ml jogurta
- 1 dl maslinovog ulja
- 1 kesa (400 g) grkljančića
- 200 g kačkavalja
- po ukusu soli
- po ukusu belog luka u prahu
- po malo vlašca suvog ili svežeg
Priprema
-
Pripremiti vatrostalnu posudu u koju sipate ulje, izlomite jaja i to umutite viljuškom.
-
Dodajte jogurt i sve sjedinite.
-
U ovu masu dodajte prazi-luk isečen na kolutiće.
-
Zatim izručite iz kese sirove grkljančiće i začinite.
-
Promešajte da svi grkljančići budu potopljeni u ovu masu. Ako je potrebno dodati još jogurta. Staviti da se peče u zagrejanu rernu na 200 C dok ne porumeni.
-
Isključiti rernu i izvaditi pečene grkljančiće iz rerne, posuti krupno rendanim kačkavaljem i vratiti u rernu samo da se kačkavalj otopi.
-
Posuti dodatno vlašcem. Vruće iseći na kocke i poslužiti. Prijatno!
Komentari