Musaka od makarona
Sastojci
Potrebno je:
- 300 g širokih makarona
- 300 g mlevene govedine
- 150 g šargarepe
- 150 g paradajza
- 80 g margarina
- 30 g brašna
- 3 kašike ulja
- 1 kašika mešanog začina
- 2-3 dl mleka
- muskatni oraščić
- malo rendanog parmezana
Priprema
- Makarone skuvati u slanoj vodi prema uputstvu sa pakovanja i procediti. Na ulju prodinstati mleveno meso, šargarepu, mešani začin i na kraju dodati paradajz.
- U posebnoj posudi propržiti na margarinu brašno i zaliti mlekom. Kuvati dok se ne zgusne, a na kraju prema želji dodati muskatni oraščić.
- U odgovarajuću posudu složiti red kuvanih makarona, red mlevenog mesa, sloj umaka i ponovo red rezanaca.
- Na kraju sve preliti mesom i umakom. Posuti rendanim parmezanom i staviti u rernu da se zapeče.
Komentari