Dinstani mladi krompir sa piletinom
Sastojci
Potrebno je:
- 400 g mladog krompira
- 3 šargarepe
- 1 batak sa karabatakom
- 1 kašičica karija
- po ukusu suvog biljnog začina
- 2 kašičice senfa
- 1/2 limuna (sok)
- po potrebi ulja
Priprema
-
Prvo skuvati batak sa karabatakom. Odvojiti od koske i skinuti kožicu, pa skuvano meso iscepkati na komadiće. Krompir i šargarepu oprati, oguliti i iseckati na komadiće. Staviti u šerpu zajedno sa mesom, naliti vodu da prekrije krompir i dodati malo ulja (oko jedne šolje). Dodati kari i suvi biljni začin. Senf pomešati sa limunovim sokom i dodati u šerpu. Poklopiti, ali ne potpuno, i ostaviti na laganoj vatri da se dinsta dok krompir ne omekša. Povremeno protresite šerpu i dolite po malo vode i ulja, ako je potrebno. Vodu ostavite barem polovinu od ukupno dolivene vode, jer je ona zapravo i ključ ovog jela :)
Savet
Jednostavan i divan ručak uz neku svežu sezonsku salatu :)
Komentari