Kineska hrana na moj način :)

Priprema

1. U dublji tiganj sa malo ulja staviti povrće (Kinesa mešavina proizvođač po izboru) da se dinsta. Povrće preliti sa malo vode, da ogrezne, tj. da ga voda tek prekrije. Na polovini dinstanja dodati začine (suvi biljni začin, beli i crni biber, čili papriku (opciono), kari itd). Povrće je gotovo kada sva voda ispari i bambus postane mekan.
2. Dok se povrće dinsta, belo meso skinuti sa kostiju i iseći na kockice. Staviti ga da odstoji u marinadi, koja se sastoji od malo ulja, začina po želji (isti koji idu i u povrće) i soja sosa. Kada je povrće pri kraju sa dinstanjem, ispeći meso na tiganju bez dodavanja masnoće.
3. Dve šolje pirinča obariti u 5-6 istih šolja vode na laganoj vatri. Povremeno promešati kako ne bi zagoreo.
4. Kada je pirinač skuvan, meso pečeno, a povrće izdinstano, dodati malo soja sosa u povrće, pustiti da baci ključ i dodati meso, promešati i sačekati koji minut kako bi se ukusi sjedinili. Servirati kao na fotografiji i uživati u istočnjačkim ukusima u sopstvenoj kući :))