lako
5 osoba
100 min
55301
Bolonjeze sos
Bolonjeze sos
Sastojci
Potrebno je:
- 200 g svinjskog mlevenog mesa
- 300 g mlevene junetine
- 1 glavica crnog luka
- 1 manja šargarepa
- 2 sveža paradajza
- 4 kašike kečapa
- 500 ml pasiranog paradajza
- 1/2 kašičice aleve paprike
- so
- mešavina italijanski začin
- mleveni biber
- ulje za przenje
- 400 g špageta
Priprema
-
Na zagrejanom ulju prodinstajte sitno iseckan crni luk i šargarepu postepeno dodavajući vodu. Kada luk postane staklast dodajte mleveno meso i sitno iseckan paradajz i kečap. Povremeno promešajte, a kada se meso uprži dodajte alevu papriku, a nakon 2 minuta i pasirani paradajz. Začinite navedenim začinima i ostavite da se krčka 45 minuta na tihoj vatri. Povremeno promešajte. Špagete skuvajte prema uputstvu sa pakovanja i služite ih uz topao Bolonjeze sos. Prijatno!
Komentari