Pile sa graškom i krompirom

Priprema

1. Pile oprati, iseći na komade i posoliti.
2. Na zagrejanom ulju izdinstati sitno naseckan crni luk pa dodati komade piletine, kratko propržiti i naliti vodom da se dinsta na umerenoj temperaturi. Kada meso malo omekša dodati grašak i krompir koji je prethodno oljušten i isečen na kriške. Smesu začiniti alevom paprikom, solju i biberom pa po potrebi doliti tople vode.
3. Pred kraj kuvanja dodati brašno razmućeno u nekoliko kašika hladne vode, zajedno kuvati još 10 minuta i na kraju umešati kiselu pavlaku sa sitno naseckanim lišćem peršuna i mirođije.
4. Skloniti sa grejne ploče i poslužiti toplo.