Tikvice punjene piletinom

Priprema

1. Prvo pileće meso izblendirati na sitno (ne previše, ali da ne budu krupni parčići), posoliti, začiniti i ostaviti da odstoji 2 sata. Zatim, oljuštiti tikvice, preseći ih na pola i idubiti ih unutra (taj središnji deo možete koristiti za supu).
2. U tiganju na malo vode, prodinstati iseckan crni luk, dodati meso i dinstati 5-7 minuta, zatim dodati pirinač i dinstati dok piletina ne dobije belkastu boju (10 minuta). Pri kraju dodati alevu papriku.
3. Kada je meso gotovo, kašikom puniti tikvuce i ređati ih uspravno u vatrostalnu činiju. Kada ste napunili sve tikvice, činiju napunite vodom do pola i poklopite. Peći na 220 C 45 minuta. Onda skinuti poklopac i peći još 15-tak minuta na 250 stepeni, (vi svoju rernu najbolje poznajete).