Košarice od mljevenog mesa
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g mljevenog mesa
- 1 glavica crnog luka
- 4-5 čena bijelog luka
- 2 jajeta
- 2 kriške starog hljeba
- 1/2 vezice celara
- 1 kašika suvog biljnog začina
- po potrebi soli
- 1 kašičica bibera
Za fil:
- 150 g feta sir
- 100 g kisele pavlake
- 2 jajeta
Priprema
-
Mljevenom mesu dodati sitno sjeckan crni i bijeli luk, jaja, biljne začine, stari hljeb prethodno potopljen sa malo vode, so, biber, celer i sve dobro sjediniti. Od ove mase napraviti 8 loptica i poređati ih u pouljen pleh. Na svaku lopticu od mesa napraviti udubljenje i staviti da se peče 20 minuta na 220 C.
-
Sir, pavlaku i jaja sjediniti. Pred kraj pečenja izvaditi košarice i napuniti ih smjesom i ponovo vratiti da se zapeku nekih 10 minuta.
-
Služiti toplo uz krompir, rižu ili grilovano povrće. Prijatno!
Komentari